Начните изменять свое питание постепенно, чтобы сделать его здоровым. Питаться разнообразно, сбалансированно, с пользой для здоровья по силам каждому.
Фрукты и овощи
Специалисты по питанию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют каждый день съедать по меньшей мере пять порций фруктов и овощей (примерно 400 г). Именно такое количество свежих овощей и фруктов снижает риск развития многих неинфекционных заболеваний и снабжает организм достаточным количеством клетчатки.
Вам кажется, что 400 г – это слишком много? Вы раньше ели овощи и фрукты очень редко?
Исправляем ситуацию:
– включайте овощи в каждый прием пищи;
– для перекуса или в качестве закуски используйте свежие овощи и фрукты;
– отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам;
– употребляйте в пищу максимально разнообразные фрукты и овощи, расширяйте ассортимент привычных продуктов. Дайте второй шанс репе, тыкве, брокколи.

Жиры
Эксперты рекомендуют ограничивать употребление любых жиров растительного и животного происхождения до 30%, лучше – до 10% и менее от общего потребления энергии.
Кроме того, особо оговаривается необходимость снижения употребления трансжировдо менее чем 1% от общего потребления энергии и замены насыщенных жиров и трансжиров ненасыщенными жирами – в частности, полиненасыщенными.
Это поможет не допустить нездоровый набор веса и снизит риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Эти термины вам не знакомы? Вы считаете, что нежирное не может быть вкусным?
Эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют ограничить потребление свободных сахаров до менее чем 10% от общего поступления энергии. Особо оговаривается, что 5% и ниже от общего потребления энергии обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья.
Согласно последним исследованиям, рекомендованный уровень употребления сахаров снижает риск развития кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения. Кроме того, благотворно влияет на липидный состав крови.
Вы считаете, что и так едите немного сладкого? Отказаться от сладостей очень сложно?
Исправляем ситуацию:
– не покупайте готовые продукты питания и напитки, содержащие большое количество сахаров;
– обратите особое внимание на готовые сладкие напитки – они основной источник добавленного сахара.
Ограничьте или откажитесь совсем от газированных или негазированных безалкогольных напитков, фруктовых или овощных соков и напитков, жидких и порошковых концентратов, ароматизированной воды, энергетических и спортивных напитков, готового к употреблению чая и кофе, ароматизированных молочных напитков;
– употребляйте в пищу свежие фрукты, сухофрукты, орехи, мед и сырые овощи в качестве закусок вместо сладких закусок.
Здоровое питание – не краткосрочные ограничительные изменения в рационе, а часть здорового образа жизни. Роспотребнадзором разработана система цветовой маркировки продуктов «Светофор», которая поможет потребителям сформировать правильный рацион питания, соответствующий их состоянию здоровья и энергозатратам.

Так же Роспотребнадзор рекомендует принять участие в конкурсе

– «Великий пост без вреда для здоровья»

Примите участие и получите шанс выиграть приз.

Начинается Великий пост. Как сделать так, чтобы ограничения в рационе не навредили здоровью? Чем заменить запрещенные продукты? Подскажут эксперты проекта «Здоровое питание».

На протяжении двух недель (с 7 по 20 марта) в аккаунтах проекта «Здоровое питание» мы будем публиковать полезные советы о питании в пост. Чтобы принять участие в конкурсе, отмечайте в комментариях под тематическими постами друзей, которым это может быть интересно, а также делайте репосты. Также нужно быть подписанным на социальные сети «Здорового питания». 

Не забывайте: чем больше репостов и комментариев, тем выше ваши шансы на победу. Имена трех победителей, которые получат стильные призы от нашего проекта, мы назовем 21 марта. Желаем удачи всем участникам! 

Информационный ресурс. https://здоровое-питание.рф/about/